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　　其中，作为旗舰店的全聚德和平门店展现了全聚德品牌的强大市场号召力，以数智赋能精细化管理，通过“扫码预点餐”、服务人员动态分配等举措确保服务品质与效率双提升，实现收入突破性增长，10月1日至8日总营收创新高，单日发放等位号最高超1000个。其中，10月2日、3日、4日连续三天单日营收突破百万。全聚德环球城市大道店与四川饭店东坝店营收更是双双创下历史新高，全聚德王府井店则连续三天单日营业额突破百万元大关，彰显出核心商圈门店持续稳健的盈利能力。

　　在食品板块，公司洞察到年轻人对健康零食和便捷生活的需求，围绕“鸭货”核心，推出了“鸭趣三享”、“陈皮鸭”等特色产品，以及黑猪肉肠、烤鸭披萨等跨界新品。全聚德玲珑小酒成为节日期间的销售亮点，全聚德小闲酥也取得了不俗的销售业绩，中秋佳节期间，全聚德仿膳食品公司共推出39款经典月饼礼盒，巧妙融合非物质文化遗产元素。这些特色产品不仅丰富了顾客的节日餐单与购物清单，也有效提升了客单价与顾客满意度，形成新的业绩增长点。